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【江西风物】从奉新猕猴桃说开

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发布时间:2018-05-08  来源: 方志江西  《奉新史话》

?2018-05-07

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奉新县山清水秀,自然条件优越。独特的水、土、光、肥等自然条件为野生猕猴桃、椪柑、板栗、荸荠等物产生长营造了得天独厚的生态环境。

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▲ 奉新风光

猕 猴 桃

奉新县是中华猕猴桃的故乡之一。在康熙版《奉新县志·土产篇》中,记载着一种名为“羊桃”的果品。这个“羊桃”,就是现在热销的水果“猕猴桃”。只是那时候“羊桃”并不食用,而是用于造纸,“实似小桃,造纸者取汁液捣汁以分张”。这种在传统造纸法中用来捣汁分张的“羊桃”,随着现代造纸业的兴起,便逐渐销声匿迹。然而,时过境迁,昔日用来造纸的“羊桃”成为大众喜爱的水果之王。

1978年,奉新县对猕猴桃的良种选育、人工栽培及加工等进行了科研攻关,选育出了“”早鲜""魁蜜""金丰"三个中华猕猴桃品种,赢得"中华猕猴桃故乡"的美誉。近年来又引进了美味系列品种"金魁"。

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?奉新猕猴桃

1989年,奉新县被列为全国重点猕猴桃基地县,面积和产量均居江西省前列,位列全国第三位。现在奉新县拥有全省最大万亩生态有机猕猴桃基地,是有名的“猕猴桃之乡”。

椪 柑

奉新县干洲镇椪柑的栽培始于民国时期。1931年,干洲镇前进村村民到南昌一个广东籍老板开的水果店做小工,在卖水果的过程中,他发现一种叫椪柑的水果肉质脆嫩多汁,甜酸可口,风味独特,于是捡了一些种子带回干洲繁育。经过多年精心培育,取得成功,随后在附近不断扩大栽培。1951年,开始嫁接育苗繁殖,并推广,逐渐扩大到省内高安、吉安、宁都等县市。

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▲ 奉新椪柑

板 栗 & 荸 荠

奉新县罗市镇所产的板栗又叫油光砣栗,已有100多年的栽培历史,一年挂果两次,是江西省稀有的优质栗良种。

▲油光砣栗

奉新县平原地带种植荸荠历史悠久。新中国成立以前,在奉新县城东门还设有荸荠牙行(交易行),交易时有牙人(即中介人)参与,大量荸荠从东门码头装船外销。

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▲ 荸荠

编辑:聂丽红
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